《香韻馥郁 風味升級》　屏東精品咖啡評鑑揭曉

【記者黃盈蓉/屏東報導】2026年屏東精品咖啡豆評鑑圓滿落幕，來自霧臺、三地門、瑪家、泰武、來義與春日等原鄉產區的優質咖啡齊聚競技，展現屏東咖啡產業多年深耕的成果。今年評鑑首度導入「臺灣咖啡分類分級制度（TCAGs）」，以更科學化、制度化的標準檢視咖啡品質，為屏東精品咖啡打開邁向國際市場的新契機。

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本次評鑑於4月29日至5月1日在屏東咖啡園區技研中心舉行，共有32支咖啡豆、25間莊園參與，由專業評審團透過國際標準杯測進行盲測評分，從風味、酸質、甜感到餘韻進行全面評比，確保評鑑結果具備公信力與市場參考價值。

評鑑期間同步舉辦媒合活動，吸引超過40位咖啡業者與買家到場交流，透過實際品飲與面對面洽談，促進優質咖啡與市場直接接軌，提升產品附加價值，也為咖啡農開拓更多銷售機會。

頒獎典禮於5月2日在屏東原百貨街區舉行，由縣長周春米親自頒發各項獎項。她表示，屏東擁有得天獨厚的自然環境與原鄉文化底蘊，縣府長期推動咖啡產業發展，從種植技術、後製處理到品牌行銷全面升級，讓屏東咖啡不僅品質穩定，更逐步建立市場辨識度。

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周春米指出，導入TCAGs制度不僅讓評鑑標準更加透明，也有助於與國際精品咖啡市場接軌，提升消費者信任。未來將持續整合產業資源，推動品牌化與精緻化發展，讓屏東咖啡走向更寬廣的舞台。

活動現場同時規劃咖啡音樂市集，結合在地咖啡品牌、文化展演與音樂演出，吸引民眾熱情參與。在輕鬆氛圍中品嚐咖啡，不僅拉近產地與消費者距離，也讓更多人認識屏東咖啡背後的故事與價值。

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縣府表示，未來將持續推出系列推廣活動，包括咖啡料理應用、競賽及參展計畫，並結合教育與人才培育，為產業注入新動能。隨著品質提升與品牌經營逐步成熟，屏東咖啡正從地方特色農產，轉型為具國際競爭力的精品產業。

一杯咖啡，承載的不只是風味，更是土地、人文與產業的結晶。屏東正以穩健步伐，讓這份來自原鄉的香氣，飄向更遠的世界。

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