12年只做一件事　花蓮小農廖芳銘用一塊土地種出健康與希望

【記者楊芸芊/花蓮訊】每天清晨五點，當多數人還在睡夢中，花蓮鳳林的田野間已經出現一個熟悉的身影，他是 - 廖芳銘。

廖芳銘沒有華麗的頭銜，也不是知名企業家，而是一位默默守護土地12年的有機農夫。

對許多人而言，農業是一份辛苦的工作；但對廖芳銘來說，土地更像是一位陪伴自己成長的老朋友。

「只要土地健康，人就會健康。」

這句話，是他堅持至今的信念。

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12年前，當有機農業仍未受到普遍重視時，廖芳銘便決定走上一條與眾不同的道路。他放棄慣行農法，不使用化學農藥與化學肥料，選擇以更費工、更耗時的方式耕作，希望種出真正對人體有益、對土地友善的農產品。

許多人不理解。

有人認為有機農業成本高、產量低，不符合經濟效益；也有人認為這條路太辛苦，很難長期堅持。

然而，面對外界質疑，廖芳銘始終沒有放棄。

因為他深信，農業不只是種植作物，更是在守護土地、守護環境，也是在守護下一代的健康。

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多年來，他每天巡視農地，觀察土壤變化、記錄植物生長狀況，用心照顧每一寸土地。別人看見的是農作物，而他看見的卻是一塊土地逐漸恢復生命力的過程。

位於花蓮鳳林的有機農地，擁有全台獨一無二的純淨自然環境。多年來，廖芳銘堅持採用草生栽培與自然農法，讓農地維持最自然的生態循環。

與一般農法最大的不同，在於他始終遵循著「三年養地、三年種植」的理念。

他認為，真正好的農產品不是靠肥料催生，而是來自健康的土壤。因此，他願意花費更多時間與心力讓土地休養生息，透過自然循環累積豐富微生物與有機質，讓土地重新找回生命力。

就像「牛好，奶才會好」——品質的根源，從來不在終點，而在起點。土好，薑黃才會好。這是廖芳銘12年來最樸實也最有力的堅持。

經過長時間的耕耘，這片土地逐漸形成當地農民口中的「禧法哥黑溫土」。

這種特殊土壤富含有機質與天然礦物元素，不僅具有良好的保水性與透氣性，更擁有獨特的熱能調節能力。夏天能保持涼爽，冬天則能維持溫暖，彷彿大自然打造的天然溫室，成為薑黃生長最理想的環境。

也正因如此，這片土地孕育出的薑黃展現出與眾不同的品質。

這份堅持，也獲得了國際的肯定。經過多年累積，這座農場陸續通過台灣、美國（USDA）、歐盟（EU）、日本（JAS）四國有機驗證，成為台灣極少數同時擁有四國認證的有機薑黃農場。每一張證書背後，都是對土地與消費者最嚴格的承諾。

從選種、育苗、種植到採收，廖芳銘始終親力親為。他深知，真正好的農產品沒有捷徑，只有時間與耐心。

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多年來，他所栽種的有機三色薑黃不僅香氣濃郁、色澤飽滿，更富含珍貴油脂與天然活性成分，全成分皆為天然逆境生存植化素。選擇禧法哥黑溫土薑黃，不只是選擇品質，更是選擇一個透明、可靠的來源。有機驗證的土地、SGS檢驗確認無農藥殘留與重金屬污染，以及12年如一日的種植者——讓您安心，如同選擇一位值得信賴的夥伴。

然而，對廖芳銘而言，最讓他感到欣慰的並不是獎項或數據。

而是當消費者告訴他：

「因為你的堅持，我們才能吃到真正安心的產品。」

這句話，比任何獎項都來得珍貴。

近年來，隨著健康意識提升，越來越多人開始關注天然、有機與永續生活。也因此，廖芳銘的故事逐漸被更多人看見。

健康品牌大添生醫在深入了解他的理念後，決定攜手合作，希望將這份來自土地的健康力量推廣給更多消費者。

品牌團隊表示，真正感動他們的並不只是產品本身，而是廖芳銘12年來對土地始終如一的堅持與熱愛。

在這個追求速度與效率的時代，願意花12年時間做好一件事的人並不多。

而廖芳銘正是其中之一。

如今，站在薑黃田裡的他，依舊維持著當年的初心。

沒有誇張的夢想，也沒有驚人的豪語。

他只是希望這片土地能夠持續健康，讓更多人吃到真正天然、安全的農產品。