尤惠璋歷時12年培育紫娘喜荔枝成功開賣秒殺

【記者朱煒淂／高雄報導】尤惠璋種荔枝40年眼見精緻農業技術不斷更新，綠色無毒的產品是消費者共識，利用玉荷包老樹欉，接枝中國的巨型果荔枝「紫娘喜」，經過長達十二年的專業與細心的培植，顆粒直徑如雞蛋大，果肉含量比玉荷包大約兩倍，口感甜而不膩且爆漿，開賣就被秒殺，且供不應求。

　台灣的荔枝栽種有三百年的歷史，南部最早始於屏東崁頂鄉與南州鄉之間，北部是二百年之前，在新竹香山地區，而台灣農業世界馳名，十餘年前，台灣農業學術界自中國大陸與泰國引進的巨型水果有鵝蛋荔、大果、紫娘喜等品種，該些巨型果雖果實碩大，但口感與甜度不如台灣的艷荔、玉荷包、楠西早、黑葉、三月紅、糯米糍等，經農業專家的篩選「紫娘喜」苖枝，再交由荔農接枝於玉荷包的最成功。

　尤惠璋見未來巨型果等荔枝市場可觀，將自己家園的四分地玉荷包樹欉全部接枝「紫娘喜」。玉荷包外觀翠綠帶紅，口感甜中帶微酸，主要產期在每年5月底至6月中上旬，紫娘喜的產期接續其後，約在6月中下旬至七月左右。又因為栽種技術難度較高，產量也較為稀少，市場上不常見。

　尤惠璋說，「紫娘喜」原生種的果肉較軟綿、易爛的缺點，雖個頭超大，一顆重量約在50-80g之間，但口感待善，因此經過長達十二年的研究，終在今年量產，除果肉比玉荷包荔枝大上2倍之多，果肉口感更為Q彈。

　令尤惠璋卯足幹勁於果園的工作中，以疏果最費人力，當開花初結果時，為了培育碩大果實就必需充足養分供吸收，一枝花穗只保留二至三顆成果，其餘打掉，不像其他品種的荔枝整串長滿豐收，因此每一顆採下的荔枝，都是經過嚴謹篩選。兩種品種的優點結合，雖甜度雖比玉荷包稍低一些，但整體口感甜而不膩，有股別有一番風味，往往是被饕客預訂一空。

　尤惠璋嚴謹管理果園，採用自然農法，友善土地耕作，將每顆紫娘喜果實從採收到出貨，積極通過產銷履歷安心認證，每一個步驟都切割的非常細緻，堅持把優良的荔果提供給更多消費者，讓他們能吃到果園的用心。

　尤惠璋在丘陵地種的紫娘喜荔枝口感較為Q彈，但採收難度相對高，每一顆採下的荔枝，都是經過嚴謹篩選，因此一開賣即秒殺。他也提出紫娘喜荔枝的保存方法：方法一｜將噴濕的報紙放蓋在荔枝上面，放入冰箱內保存，可保存4-5天。方法二｜在荔枝連同外皮與樹枝撒上些許水分，放入透氣性較好的塑膠袋中，外面再用報紙包覆，放進冰箱即可，約可保存10-15天以上。不過，新鮮水果還是建議您較早食用完畢比較好喔。

　因紫娘喜荔枝產量有限，初期不送往市集販售，而是採由產地現採直接出貨，尤惠璋說，若無特別註明，則皆可使用 7-11取貨、郵寄與黑貓運送等方式．若有訂購，可用LINE I D；0910822331方式聯繫。