以食農教育啟動綠遊潮流，引低碳旅遊醞新時尚假期

【記者張永漢/高雄報導】隨著環保意識的提升，食農教育與低碳旅遊的結合正在改變現代旅遊的面貌，成為消費者追求食安健康並兼顧維護生態的創新選擇。

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「高雄婚禮設計服務人員職業工會」與「時尚假期太達旅行社」，結盟「高雄市農業微生物光合菌教育發展協會」發揮各自專業，推出以食農教育為核心的低碳旅遊專案，首發優選高樹茂林賞紫斑美食之旅。

行程規劃有品嚐冠軍巧克力美食，提供當地食材特色餐，賞紫斑蝶維護生態，認識多納原民文化，支持在地消費經濟，領遊客走入山林觀賞老鷹峽谷鬼斧神工壯麗美景。讓身心靈歷境感受環繞四周純淨無染的清靜環境。倡導維護美麗生態景觀是我們留給後代子孫永續發展的最優質資產。

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活動於清晨自高雄出發，首站來到位於屏東高樹鄉的大路關石獅公，聆聽當地文化與歷史解說，感受200多年來石獅公護祐居民的傳奇故事。接續，來到「喜樂可可咖啡園區」，展開結合採果樂、食農體驗與冠軍巧克力品嚐的深度農遊行程。可親手採摘可可果，了解巧克力製作過程，並依據品味步驟享受由莊園主-張凱晃夫妻精製的世界級冠軍級得獎巧克力。這些獨特的旅遊行程讓遊客有機會走進農田，親自參與農作物的種植與採收過程，從而理解食物的來源和生產過程。

午餐時刻，特別由天鵝莊園餐廳主廚精緻調理的「可可、香芋特色百匯自助餐」，將在地食材可可、巧克力與芋頭巧妙融入料理之中，強調食材來源的可溯性與在地生產的重要性，讓食農教育與永續理念真正落實在日常飲食中。受益於此，遊客不僅能夠品嚐到新鮮的本地食材，還能學習到健康的飲食習慣和環保知識。許多參加旅遊者表示，這樣的經歷不僅增加了他們對環保的重視，還讓他們重新思考了日常的飲食選擇。

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下午行程接續帶領遊客前往茂林，觀賞生命自然生態—紫斑蝶遷徙路線，體驗與大自然共存的震撼。遊客中心的影片介紹，帶大家進入本區原民的生活習俗以及與自然共處的樂觀天性，行程也特別安排老鷹峽谷、小長城健行路線，沿途景致優美，提供絕佳攝影場景，並走訪多納高吊橋，聆聽原民的愛情故事，出遊日溫度涼爽，空氣清新，欣賞壯麗山谷美景。

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本次活動不僅讓參與者享受豐富美食與大自然美景，更透過實地體驗，使食農教育與低碳旅遊的結合理念具體化。時尚假期旅遊劉智泓副總表示，本次低碳旅遊專案結合食農教育、生態保育與在地文化，讓旅客在探索美景與品味美食的同時，也能實踐永續理念，共同守護環境，創造兼顧健康、文化與生態的全新旅遊風潮。

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高雄市農業微生物光合菌教育發展協會楊賢明理事長表示，舉辦此類活動主要有三個主題：護環安—守護環境的純淨與安全，讓大自然生生不息；護農安—遠離有害農藥，讓農民健康無憂，耕作更安心；護食安—走進有機農場，親手採摘即可安心享用，確保每一口的純淨與安全。希望透過活動，讓協會會員更關注農場管理的安全與環境保護。

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高雄婚禮設計服務人員職業工會榮譽理事長洪淑梅則強調，透過食農教育與環境體驗，不僅能提高會員對規劃設計活動的環保認知，更能推動健康、安全的食材選擇，提供活動環保安全餐飲達到永續發展的目標。

此次活動圓滿成功，參與者在愉悅的旅程中，深刻感受到食農與低碳永續觀念的重要性，並帶回對永續生活的新啟發，期待未來舉辦更多類似的活動，讓環保意識成為生活的一部分，共同守護我們的土地與健康。

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